• Дрожжи сохраняются свежими в течение
двух недель, если их порезать на мелкие кусочки, сложить в банку, залить
водой и поставить в холодном, темном месте.
• Дрожжи не теряют свои свойства в
течение нескольких недель, если их перетереть мукой, подсушить, положить
в чашечку, или стакан и сверху еще присыпать мукой. Можно также
положить дрожжи в размельченном виде в соль.
• Дрожжи сохраняются свежими в течение
двух недель, если их порезать на мелкие кусочки, сложить в банку, залить
водой и поставить в холодном, темном месте.