 Прежде чем начать пользоваться новой
алюминиевой посудой следует прокипятить в ней подсоленную воду (5 чайных
ложек на 1 л воды).
Мыть алюминиевую посуду надо теплой водой, добавляя в воду для полоскания несколько капель нашатырного спирта.
Темный налет, образующийся на стенках
алюминиевой посуды, можно удалить смоченной в уксусе ватой или
прокипятить в ней воду с небольшим количеством уксуса. После посуду
следует несколько раз промыть чистой водой и досуха вытереть.
Пятна от пригоревшей пищи с поверхности
алюминиевой посуды можно удалить, протерев их только что разрезанным
яблоком и вскипятив в посуде воду с луком, яблочной кожурой или
раствором питьевой соды (1 чайная ложка на 2 л воды).
Если в кастрюле подгорят овощи, опустите
ее еще горячей на 30 минут в холодную воду или наполните ее соленой
водой и оставьте на ночь. На следующий день вскипятите солевой раствор и
приступайте к мытью.
Чтобы алюминиевая посуда не чернела, надо избегать кипячения в ней воды без соли и не варить неочищенный картофель.
В алюминиевой посуде нельзя хранить соль, квашеную капусту, соленые огурцы, грибы и т.п.
| 
