Во время картофельной диеты рекомендуются следующие продукты:
- картофель (в любых вариациях)
- овощи, фрукты
- салаты
- нежирное мясо (ограниченное количество)
- рыба (ограниченное количество)
- птица (ограниченное количество)
- яйца
Положительной чертой этой диеты
считается высокое содержание калия и балластных веществ. Однако она дает
организму слишком мало кальция и железа, а также не обеспечивает его
потребности в жирорастворимых витаминах и ненасыщенных жирных кислотах.
Кроме того, она приводит к повышению содержания холестерина в крови.
| 
